Kemandirian Pangan Skala Rumah Tangga

Penulis: Sri Kuning Retno Dewandini, Yoga Religia, Muhammad Fauzan Farid Al Hamdi, Irham Maulana

Harga: Rp. 0

Sinopsis:
Pangan merupakan kebutuhan pokok bagi kelangsungan hidup manusia. Setiap individu berhak mendapatkan bahan pangan yang aman, bermutu, beragam, dan bergizi. Kemandirian pangan dalam skala rumah tangga menjadi hal penting dalam menghadapi semua kondisi. Pemanfaatatan pekarangan untuk budidaya tanaman, ternak dan ikan menjadi salah satu upaya untuk membangun kemandirian pangan skala rumah tangga. Melalui pemanfaatan pekarangan, masyarakat diharapkan mampu memenuhi kebutuhan pangan bagi keluarganya masing-masing. Pekarangan dapat dijadikan sebagai lumbung hidup yang memberikan sumber karbohidrat, protein, vitamin dan lain-lain bagi tubuh kita. Buku ini menyajikan tentang pembangunan pertanian, pemanfaatan pekarangan, budidaya hortikultura, konsumsi pangan rumah tangga, serta membangun kemandirian pangan rumah tangga.